IMPACT ON CONSUMPTION OF CHICKEN MEAT FOLLOWING A CASE OF OUTBREAK OF SALMONELLA

Légère hausse dans la vente des poulets après que les autorités ont rassuré les consommateurs qu’il n’y a aucun risque de l’épidémie de la salmonellose.Les commerçants affichent une hausse de 25% dans les ventes. Pas de psychose parmi la population qui avait opté d’éviter la consommation de poulet. Manisha Jooty et son équipe ont tâté le pouls des commerçants ainsi que les consommateurs.