Outbreak of Fall Army Worm in Mauritius - A status of the control measures

La nouvelle est à présent confirmée, la chenille légionnaire d’automne est arrivée à Maurice et elle affecte déjà des champs de maïs dans plusieurs régions de l’île. C’est pour la toute première fois que ce ravageur touche les plantations à Maurice. La situation est actuellement gérable. Les autorités ont ainsi lancé une vaste campagne pour éliminer ces larves avant qu’elles ne puissent se transformer en papillons de nuit. Hier après-midi, le ministre de l’Agro-industrie et des cadres de son ministère étaient à Phoenix pour une inspection dans un champ de maïs, Mahen Seeruttun a été rassurant, une procédure a été enclenchée en consultation avec la FAO.
Kavish Pultoo / S. Brojmohun / A. Budhoo



La chenille légionnaire affecte les champs mauriciens depuis le 28 mars dernier. Plusieurs mesures sont entreprises par le Food and Agricultural Research and Extension Institute (FAREI) pour minimiser les dégâts causés par cet insecte ravageur. La deuxième série de traitement a débuté le jeudi 4 avril 2019. Quant aux mesures à long-terme, le FAREI étudie actuellement la possibilité d'éliminer la chenille légionnaire par le biais des parasites. Reportage : Reeya Rambojun

Open Data in Agriculture and Nutrition

The National Open Data Portal comprising one hundred datasets encompassing 20 categories, has been launched, in the context of the Open Data Initiative for Mauritius.Open Data is data which is provided in a machine-readable format and is the public dissemination of all or part of the information from a Knowledge Management system.

RELEASE OF A NEW VARIETY OF LITCHI IN MAURITIUS

Plus gros, plus sucrés et encore plus juteux… Voilà de quoi plaire aux amateurs de letchis.
Cette nouvelle variété a pour nom «Yook Ho Pow». Elle fera bientôt son apparition sur le marché local.

Une nouvelle variété de letchis à l’île Maurice est actuellement en culture et devrait faire prochainement faire son introduction sur le marché local.

La variété de letchis Yook Ho Pow au noyau plus petit donne ainsi des letchis plus gros, plus sucrés et avec plus de chair juteuse que la variété Tai So traditionnellement cultivée à l’île Maurice.



Une nouvelle variété de letchis à Maurice qui devrait trouver facilement sa place auprès des consommateurs mauriciens et autres touristes de passage, mais aussi à l’international pour conquérir notamment le très gourmand marché européen.


Pour rappel, la production de letchis à l’île Maurice pourrait avoisiner les 13,000 tonnes à 15,000 tonnes en 2016.

 

Boosting Apiculture in Mauritius

Agro Minister announces several measures to boost apiculture

Posted by on 5/09/16 

Without bees, there would be no flowering plants, and without flowering plants there would be no bees. The honeybees and stingless bees have originally developed in forest biotopes.

Bees provide a better pollination that leads to improved regeneration of trees and conservation of the forest’s biodiversity as well as for the food production of all the other animals and birds in the forest ecosystem dependent on it for food, seeds and fruits.

Minister of Agro-Industry and Food Security, Mr Mahen Seeruttun, recalled that apiculture which is practiced mainly as a part time activity in Mauritius has been affected by the presence of the varroa mite and the small hive beetle. As a result, the annual honey production which is about 35 tons annually had dropped to less than 25 tons in 2015. Some 10,000 melliferous plants will be planted by 2018 by the Forestry Service under this project, underlined Mr Seeruttun, adding that this measure will ensure a continuous flow of nectar to honey bees thus increasing honey production. Furthermore, the Forestry Service will not cut down eucalyptus trees in selected zones, he said.

Agro Minister announces several measures to boost apiculture

Date: May 06, 2016

Domain:Agriculture and Food Security
Persona: Business; Citizen; Government; Non-Citizen

 GIS – 06 May 2016: The main limiting factor for the expansion of apiculture in Mauritius is the decreasing area under melliferous plants such as eucalyptus, campêche, jamblon, tamarind, roussaille and vavangue. Consequently, to address this constraint, forest areas in Bras d’Eau to the extent of 10 hectares, 19 hectares at Le Morne, 7 hectares at La Ferme, 15 hectares in the ex-tea belt areas, 5 hectares at Belle Village and 3 hectares at Cap Malheureux will be planted with melliferous plants.  

The above statement was made by the Minister of Agro-Industry and Food Security, Mr Mahen Seeruttun, yesterday at Bras D’Eau National Park at the launching ceremony of the Alternative Livelihoods for Food and Income Security Project which is funded by the International Fund for Agricultural Development and implemented by the International Centre of Insect Physiology and Ecology (ICIPE), Kenya.

According to the Minister, this programme is being implemented at the opportune time not only to give a boost to the apiculture sector in Mauritius and Rodrigues but also to create a greater regional awareness of the potential of the industry as well as to focus national attention on the importance of the domestic beekeeping industry.

He recalled that apiculture which is practiced mainly as a part time activity in Mauritius has been affected by the presence of the varroa mite and the small hive beetle. As a result, the annual honey production which is about 35 tons annually had dropped to less than 25 tons in 2015.

Some 10,000 melliferous plants will be planted by 2018 by the Forestry Service under this project, underlined Mr Seeruttun, adding that this measure will ensure a continuous flow of nectar to honey bees thus increasing honey production. Furthermore, the Forestry Service will not cut down eucalyptus trees in selected zones, he said.  

The International Fund for Agricultural Development is, under the project, providing the funding to the tune of 172,385 US Dollars for a period of two years. The main activities that will be undertaken include: Capacity building of beekeepers on the management of bee colonies;Control of honey bee pests and diseases with bio-products; Organic certification of our honey so that it can be branded; Pollination of crops so as to increase production of quality fruits and vegetables; Production and sale of queen bees both by grafting and artificial insemination, and Setting up of a Honey Residue Monitoring Plan so that the exportation of our honey to the European Union can be envisaged. 

It is within this context that a one-week training of beekeepers in apiculture is being carried out by Dr Eliud Muli, and Mr Joseph Kilonzo from ICIPE. The two resource persons also carried out a similar training in Rodrigues from 25 to 29 April 2016.  

According to the Minister, the project caters for one new model of beehive, a smoker, hat and veil and hive tool to be given free to each registered and trained beekeepers Mauritius and Rodrigues, who have a good site for keeping honey bees. “Bees are amongst the most important insects to humans. Pollinating flowers and contributing to the beautification of the planet’s floral landscapes is perhaps the simplest and least economically important actions but it is certainly its most aesthetically pleasing one. These humble, buzzing bugs deserve a huge thanks for helping in providing us with fruits and vegetables, honey and beautiful bio-diversity!”

Government Information Service, Prime Minister’s Office, Level 6, New Government Centre, Port Louis, Mauritius. Email: gis@govmu.org  Website:http://gis.govmu.org

Smart Agriculture by the Mauritius Chamber of Agriculture

CHAMBRE D’AGRICULTURE : Présentation du projet de “Smart Agriculture” Article paru dans Le Mauricien | 12 February, 2016 - 19:00 

La secrétaire générale de la Chambre d’Agriculture de Maurice, Jaqueline Sauzier, a présenté hier son projet de “Smart Agriculture”, qui vise principalement à réduire et mieux maîtriser l’utilisation des pesticides dans les cultures locales. « L’heure est venue de réfléchir à des moyens plus sains et écologiques de cultiver des légumes », dit-elle. Cette présentation suit une enquête réalisée par la Chambre d’Agriculture qui a questionné environ 300 petits et moyens planteurs sur l’utilisation des pesticides, ou produits phytosanitaires, utilisés à Maurice. « Les produits phytosanitaires, qu’ils soient issus de l’industrie chimique ou d’origine naturelle, sont destinés à maîtriser ou à détruire les insectes, végétaux, champignons ou autres organismes indésirables pour les cultures. Ce sont, par exemple, les herbicides, les fongicides, les insecticides, etc. », souligne Jaqueline Sauzier. La “Smart Agriculture”, aussi appelée “agriculture raisonnée”, indique Jaqueline Sauzier, est un mode de production visant à optimiser le résultat économique pour les planteurs tout en maîtrisant la qualité et la quantité des intrants utilisés, tels que les pesticides, les fertilisants ou l’eau. « Elle permet de limiter l’utilisation de produits phytosanitaires ou engrais au strict nécessaire grâce à l’introduction de techniques alternatives, comme des pièges ou des rotations de culture. Cela réduira ainsi au maximum les résidus de produits phytosanitaires dans l’eau, l’air, le sol et les produits alimentaires », souligne-t-elle. 

De ce fait, la “Smart Agriculture” prend en compte les objectifs économiques des producteurs, les attentes des consommateurs pour des produits plus sains, et le respect de l’environnement. La secrétaire générale de la Chambre d’Agriculture fait ressortir que grâce à l’agriculture raisonnée, le producteur réduira ses dépenses liées aux produits phytosanitaires ou autres engrais. De plus, en utilisant moins de substances chimiques, le planteur se trouvera moins exposé aux dangers que représentent ces dernières. Le consommateur bénéficiera quant à lui de produits plus sains.

Expliquant les différentes étapes pour l’introduction de la “Smart Agriculture”, la Chambre d’Agriculture a établi un plan d’implémentation en plusieurs étapes : faire un état des lieux à travers une étude des pratiques des producteurs de légumes, une évaluation de l’utilisation des pesticides et autres produits phytosanitaires par les planteurs aujourd’hui ; établir une liste des objectifs concrets pour minimiser l’utilisation des pesticides et autres produits agrochimiques dans les plantations ; et préparer des projets pilotes. Jaqueline Sauzier indique que les deux premières étapes ont déjà été franchies, avec une étude sur le terrain comprenant la participation de 300 petits et moyens planteurs qui cultivent plein champs (et non sous serres), répartis sur quatre régions de l’île. « Les pratiques agriculturales pour la production des 11 légumes et/ou familles de légumes les plus populaires à Maurice ont ainsi été étudiées, au moyen d’interviews et de questionnaires, afin de mieux comprendre l’utilisation des pesticides et autres produits phytosanitaires », indique-t-elle. Et d’ajouter que deux réseaux d’une dizaine de fermes pilotes utilisant la “Smart Agriculture” seront mis en place dans les semaines qui suivent avec des producteurs volontaires.

Smart Agriculture and Bio-Farming - Dossier of MBC, Mauritius

« L’agriculture n’attire pas la jeune génération. Nous avons le devoir de revaloriser le métier d’agriculteur. »

Jacqueline Sauzier: « L’abandon des terres agricoles doit impérativement être stoppé »

4 mai 2016 PAR Kamlesh Bhuckory 

Source Le Defi Media Plus

Les partenaires de l’agriculture doivent accepter que le secteur agricole mauricien est confronté à des défis. Pour la secrétaire générale de la Chambre d’Agriculture, Jacqueline Sauzier, il est important que l’industrie devienne un pilier moderne de l’économie.

« L’agriculture n’attire pas la jeune génération. Nous avons le devoir de revaloriser le métier d’agriculteur. »

Le Budget 2016-2017 est annoncé pour le 6 juin. Quelles sont les attentes de la Chambre d’Agriculture ?
Nous avons soumis, comme tous les ans dans le cadre des consultations pré-budgétaires, les requêtes de la Chambre d’Agriculture. Le secteur sucre est confronté à de grands défis et à des difficultés financières. La Chambre d’Agriculture souhaite une révision de la législation afin d’éliminer la différenciation avec d’autres secteurs économiques, en particulier en ce qui concerne le droit du travail.  L’industrie sucrière doit être intégrée à l’économie nationale.
Et quid du secteur non-sucre ?
Du coté non-sucre, nos requêtes ont tourné autour du programme Smart Agriculture et la revalorisation du secteur agricole. Nous souhaitons la mise en place de programmes de formation et de sensibilisation pour tous les agriculteurs, ainsi que la certification pour aller vers la réduction de pesticides. Il faut aussi une révision de la législation relative au  secteur agricole, à l’enregistrement des agriculteurs, et à l’importation des produits chimiques. Le rôle des institutions liées au secteur non-sucre doit être revue et les  produits revalorisés par une commercialisation pouvant assurer la traçabilité des produits.
Ce sont des propositions ambitieuses…
Nos requêtes sont ambitieuses mais tout à fait réalistes tenant compte de l’objectif avancé de mettre à la disposition des consommateurs mauriciens 50 % de produits d’origine bio d’ici cinq ans.

« Il existe dans la loi du travail régissant l’industrie sucrière des contraintes qui ne nous aident pas. »

Il est question d’harmoniser les lois du travail pour l’ensemble de l’industrie agricole. Pourquoi ?
Le secteur de la canne fait face aujourd’hui à des défis importants. Avec la fin du Protocole Sucre, nous évoluons dans un marché libre et de plus en plus ouvert. Dans ce contexte, nous devons nous montrer réactifs et compétitifs. Nous devons minimiser nos coûts de production. Pour cela nous devons couper la canne au moment de sa production maximale et d’optimiser les frais d’usinage. Il existe dans la loi du travail régissant l’industrie sucrière des contraintes qui ne nous aident pas. Il est important de noter que tous les producteurs, y compris les employés, bénéficieront de cette optimisation.
La production sucrière est en baisse constante. Est-ce toujours à cause des facteurs climatiques ?
Les facteurs climatiques sont effectivement très importants pour une production sucrière optimale. Il est aussi vrai que les variétés plantées sont aussi importantes. D’où la nécessité de trouver des variétés plus adaptées aux changements climatiques. Nous pensons qu’il est important de faire un état des lieux de l’évolution des changements climatiques sur les 15 dernières années. Cette étude nous permettra d’affiner les recommandations variétales en fonction des changements climatiques.
Comment s’annonce la campagne 2016 ?
Elle s’annonce bien. La pousse a été meilleure que l’année dernière dans tous les secteurs de l’île et les résultats des premières analyses de taux de sucrose sont attendus. Nous avons également demandé aux producteurs de nous faire parvenir leurs premières estimations de production au 15 mai 2016 et le Crop Estimates Coordinating Committee se réunira le 17 mai prochain.
Y-a-t-il un manque de cohésion au sein du secteur agricole ?
Le secteur agricole est très vaste. Il y a les secteurs sucre et non-sucre. Dans le secteur non-sucre il y a encore plusieurs sous-secteurs, allant de la culture vivrière à  l’élevage. Effectivement, vu de l’extérieur, il semble y avoir un manque de cohésion. Nous pensons qu’il est temps de fixer des priorités et de regarder certaines vérités en face. Le secteur agricole doit devenir un secteur prioritaire du pays pour sa sécurité alimentaire et pour la cohésion sociale. L’abandon des terres agricoles doit impérativement être stoppé. Cela devrait être une priorité des autorités.
La superficie des terres destinées à l’agriculture continue à se réduire. Pourquoi, ce désintérêt de la communauté de planteurs ?
La superficie des terres agricoles reste elle-même assez stable, mais c’est la superficie de terres agricoles qui ne sont plus cultivées qui augmente. Il y a plusieurs types d’abandon selon le secteur, sucre et non sucre.
Quels sont ces types d’abandon?
En ce qui concerne le secteur sucre, la dernière étude réalisée par le Sugar Insurance Fund Board en 2010 sur l’état des lieux de l’abandon des terres, donne de multiples explications : manque de main-d’œuvre pour s’occuper des terres, baisse du prix du sucre couplé à une augmentation des frais de production. La succession n’a pas les moyens de s’occuper des terres, de la spéculation foncière, et des développements immobiliers. Cette étude fait ressortir que 89,2 % des terres abandonnées étaient des plantations de moins de deux hectares. Il serait intéressant de réactualiser ces informations et vérifier s’il y a toujours environ 4 500 hectares de terres à canne abandonnées.
En est-il de même pour le secteur non-sucre ?
En ce qui concerne le secteur non-sucre, la situation est beaucoup plus simple. La population agricole est vieillissante et l’agriculture n’attire pas la jeune génération. Nous avons le devoir de revaloriser le métier d’agriculteur et de trouver des moyens pour ramener cette nouvelle génération vers les métiers de la terre.

Production de légumes bio: un objectif voué à l’échec!!!!!

Production de légumes bio: un objectif voué à l’échec
Par Jean Cyril MONTY

Source L'Express 03 June 2016

Les légumes bio coûtent en moyenne 90 % plus cher que ceux produits de manière conventionnelle. Produire 50 % de la production locale de légumes frais sous le label bio, tel est l’objectif fixé par le gouvernement lors de la présentation du Budget 2015/2016 par l’ex-ministre des Finances. Ci-après, un extrait de sa déclaration sur le sujet. «We have the ambition of producing no less than 50 per cent of our total local food production according to bio norms.» Un délai de cinq ans a été fixé pour atteindre cet objectif, comme indiqué dans le plan stratégique 2016-2020 pour le secteur non-sucre élaboré par le ministère de l’Agro-industrie. Tenant compte des spécificités propres à la production organique, c’est maintenant que devrait commencer la conversion des terres (interdiction d’utiliser des fertilisants et des pesticides chimiques, etc.) avant que les premières récoltes bio ne soient certifiées dans trois ans. Ainsi, point de round d’observation.


Un rapide calcul fait voir que 50 % de la production locale sous le label bio représente, basé sur les statistiques prévisionnelles de la récolte 2015 de Statistics Mauritius, un volume de 40 000 tonnes de légumes. Ainsi, Maurice aspire à devenir la championne mondiale des légumes bio, proportionnellement s’entend.


À titre de comparaison, la France, un des leaders mondiaux du bio, ne produit que seulement 3 % de légumes organiques. En Amérique du Nord (États-Unis et Canada) et sur l’ensemble du continent africain, les légumes organiques ne représentent que seulement 2 % et 1 % respectivement de leur superficie totale sous bio. Par ailleurs, des 43 millions d’hectares de terres agricoles dédiés au bio à travers le monde, les légumes n’occupent que 0,7 % (305 342 hectares) de cette surface. La faible superficie dédiée est due au fait que produire des légumes bio est une activité ardue et semée d’embûches avec un pourcentage élevé d’échecs comparé à d’autres produits porteurs à très haute valeur ajoutée comme les céréales, le café, le cacao, les oléagineux, le raisin ou encore le coton.

Alors qu’à travers le monde, les principaux pays producteurs du bio développent leurs cultures de légumes organiques avec beaucoup de prudence, voilà que chez nous on compte faire exactement l’inverse. L’objectif fixé est d’une envergure tellement démesurée qu’il peut être catalogué de pure fiction et, plus grave encore, démontre qu’aucune étude sérieuse n’a été entreprise au préalable afin, entre autres, de :

• (i) faire un état des lieux de la filière des légumes frais,
• (ii) étudier le comportement des plantations bio sur une base commerciale tenant compte de la forte incidence de maladies et d’insectes,
• (iii) quantifier la main-d’oeuvre additionnelle requise, tenant compte du fait que de par leurs spécificités, les plantations de légumes bio requièrent une main-d’oeuvre
• intensive,
• (iv) déterminer la demande locale en légumes bio et leur accessibilité à la population, tenant compte que le prix de vente du bio est nettement supérieur à celui des légumes conventionnels,
•  (v) estimer la superficie des terres agricoles additionnelles requise, considérant que la productivité des légumes bio est inférieure à celle des légumes conventionnels.

Il est inopportun que le pays s’embarque dans une telle entreprise qui, basée sur l’objectif fixé, est vouée à un échec certain, sans oublier les énormes ressources tant financières qu’humaines qui devront être mobilisées. De plus, ce bouleversement aura inévitablement une grave répercussion sur l’ensemble de la filière des légumes qui est dans un état végétatif depuis très longtemps et dont les multiples problèmes auxquels elle est confrontée ne font que s’aggraver comme en témoigne une productivité en chute libre depuis 2009.

Voyons les faits.

Une production locale défaillante et une consommation en baisse

La production locale de légumes (excluant le riz) n’a cessé de péricliter au cours de ces dernières années. Une analyse entreprise à partir des statistiques officielles de Statistics Mauritius, couvrant la période 2009 à 2015* (*chiffres prévisionnels), fait voir :

• (i) une productivité en chute libre, passant d’une moyenne de 14,9 tonnes/ hectare en 2009 à 11,8 tonnes/ hectare en 2015 (-21 %). Il faudrait remonter 23 ans en arrière, notamment en 1992, pour noter un rendement aussi catastrophique.
• (ii) une production en régression, passant de 94 143 tonnes en 2009 à 79 853 tonnes en 2015 (-15 %).
• (iii) une consommation nette de la production locale (excluant les exportations) en baisse, passant de 79 kilos/ tête en 2009 à 65 kilos/ tête en 2015 (-18 %).

Source de la superficie cultivée

La superficie récoltée s’est élevée à 6 775 hectares en 2015. À partir d’une analyse
personnelle, cette surface proviendrait de deux sources :

• (i) terres permanentes (appartenant essentiellement aux petits planteurs et dont deux cycles de cultures peuvent être entrepris annuellement).
• (ii) terres à cannes (terres de rotation – entre deux cycles de cannes) appartenant principalement aux compagnies sucrières et dont seulement un cycle de culture peut y être effectué.

Ainsi, les 6 775 hectares récoltés découlent d’une superficie physique de 4 238 hectares, répartie comme suit (Tableau I):






Ainsi, il est permis de croire que les terres de rotation, qui ne sont disponibles que pendant quelques mois seulement avant que la canne ne soit replantée, seraient, pour des raisons évidentes, déduites de toute superficie qui pourrait être mise sous bio.


S’agissant des terres permanentes cultivées essentiellement par les petits planteurs, il est estimé qu’une majorité d’entre eux ne se risqueraient pas dans la culture des légumes bio, tenant compte des risques financiers réels que cela comporte. À cet effet, il serait opportun de rappeler que Statistics Mauritius a énuméré, en ordre d’importance, les principaux problèmes auxquels sont confrontés les planteurs de légumes, avec les maladies et les insectes se retrouvant en tête de liste, suivis des catastrophes naturelles.

Rendement des légumes bio inférieur aux légumes conventionnels

Une étude entreprise, en 2013, par l’université McGill au Canada, en collaboration avec celle du Minnesota aux États-Unis, a démontré que le rendement moyen des légumes bio, tous types confondus, est de 33 % inférieur à ceux produits de manière conventionnelle. Cette expérimentation avait été menée sur 316 différentes cultures, équitablement partagées entre le bio et la culture dite normale, réparties à travers 62 différentes zones expérimentales. La conclusion de cette étude se compare favorablement à celle d’autres enquêtes menées en Europe et ailleurs.

Par ailleurs, une étude réalisée par l’Institut national de la recherche agronomique (INRA), organisme français de recherche, dans le cadre du programme écophyto, montre des pertes de rendement allant de 30 à 70 % pour différentes cultures bio.

Le tableau suivant (Tableau II) fait voir que pour produire 50 % de la production locale de légumes en bio, cela nécessiterait une surface physique additionnelle de 714 hectares. Cet exemple est basé sur une baisse de 30 % dans le rendement du bio.


 
Les légumes bio : trop chers pour la majorité des consommateurs

Il est un fait que les légumes bio sont vendus à un prix nettement supérieur comparé aux légumes conventionnels en raison, notamment, d’un coût de production bien plus élevé et d’un rendement relativement faible.

Une analyse des prix de vente de trois légumes frais (carotte, tomate et laitue)
affichés sur les marchés en gros de Boston, Los Angeles et Philadelphie, aux
États-Unis, fait voir que ces produits sont commercialisés entre 94 % et 148 % plus chers que ces mêmes légumes conventionnels.

Par ailleurs, une étude sur 600 produits agricoles, publiée dans le magazine français Linéaires, fait ressortir que les légumes bio coûtent en moyenne 90 % plus cher que les conventionnels.

Ainsi, un rapide calcul fait voir que le consommateur local qui achète Rs 300 de légumes par semaine et qui souhaiterait dorénavant se tourner vers le bio, devrait débourser, en moyenne, Rs 150 de plus si les légumes organiques étaient vendus 50 % plus cher ou encore Rs 270 basé sur une augmentation de 90 %.

Avec de tels écarts de prix, il est clair que les légumes bio seraient difficilement accessibles à une majorité de consommateurs, comme c’est le cas à travers le monde… À moins que le gouvernement ne décide de subventionner leur prix de vente.

L’offre et la demande

Maintenir l’objectif de produire 50 % de légumes bio, tenant compte que la superficie additionnelle requise soit disponible, engendrerait inexorablement une situation chaotique entre l’offre et la demande de l’ensemble de la filière des légumes.

D’une part, l’on se retrouverait dans une situation où très certainement l’offre serait supérieure à la demande pour le bio et ce en raison de la cherté du produit, entre autres.

D’autre part, une production de légumes conventionnels diminuée de moitié entraînerait inévitablement des pénuries permanentes avec une demande nettement supérieure à l’offre. Il en découlerait donc des prix de vente inaccessibles aux économiquement vulnérables.

Conclusion
Le constat présenté ci-dessus fait voir les risques énormes que représente la décision prise par le gouvernement concernant l’objectif fixé pour la production de légumes bio, qui est avant tout un marché de niche destiné à une clientèle aisée. Ainsi, persister dans voie, sous sa forme actuelle, ne ferait que des perdants.